Auteur : Dr Steven Gundry

En lien avec le live de Marion Kaplan du 11 septembre, nous vous présentons le livre du Dr Steven Gundry.

Nous pensons diriger notre vie. En réalité, nous sommes sous l’emprise de centaines de milliers de milliards de micro-organismes unicellulaires qui influencent tous les aspects du fonctionnement de notre corps et de notre esprit.

Ces micro-organismes, ce sont les innombrables espèces de microbes qui vivent dans notre intestin, notre bouche, sur notre peau, et qui interagissent entre eux comme avec chacun des systèmes de notre organisme.

Vous êtes l’hôte de votre microbiote – et il veut prendre soin de vous. Mais pour cela, vous devez d’abord le protéger.

Dans Le Code intestin, le Dr Steven Gundry s’appuie sur une science en plein essor qui confirme ce qu’Hippocrate affirmait déjà : toutes les maladies commencent dans l’intestin. Lorsque notre microbiote est déséquilibré, c’est tout notre système immunitaire, notre équilibre hormonal, notre santé mentale et notre espérance de vie qui vacillent. Nous devenons alors plus vulnérables aux maladies auto-immunes, cardiovasculaires, neurodégénératives, ainsi qu’à l’arthrose, au diabète ou au cancer.

Mais tout n’est pas perdu. Car la guérison commence aussi dans l’intestin – à condition de traiter nos microbes comme il faut.

Dans ce livre, le Dr Gundry nous montre comment faire.

Avec la voix chaleureuse et l’autorité d’un expert reconnu, il nous donne les clés pour restaurer notre santé intestinale et permettre à notre microbiote – donc à notre corps tout entier – de fonctionner à son plein potentiel.

Grâce à un plan alimentaire détaillé, des listes d’aliments à privilégier ou à éviter, et des recettes ciblées, Le Code intestin met entre nos mains les connaissances et les outils indispensables pour réparer notre santé… et reprendre le contrôle de notre vie.