Contenance : 1,9 Litre
Diamètre : 19,5 cm
Cette soupière en céramique se pose directement sur le tamis du Vitaliseur Grand Chef. Elle s'adapte également à tous les anciens grands modèles du Vitaliseur (et non au Petit Robinson).
Cette soupière est proposée avec un socle en liège, qui permet d'assurer le lien entre le Vitaliseur et votre plan de travail, sans le salir et pour éviter de vous brûler.
Elle se pose directement sur le tamis, vous pouvez garder l'eau de la cuve frémissante. La vapeur circule mieux et elle va donc chauffer un peu plus vite que la soupière inox (pour laquelle le feu doit être très très doux car la vapeur ne peut s'échapper). En effet, la soupière inox ne chauffe que doucement par en-dessous, contrairement à la soupière céramique qui est chauffée par la vapeur circulante.
Elle est très pratique pour préparer un risotto, faire infuser une soupe ou une crème (car on peut mélanger aisément dedans et la capacité est plus importante).
Accessoire esthétique et pratique, on peut la déposer directement à table après cuisson. On peut aussi s'en servir comme joli plat de service.
